Ingredientes:
4 huevos duros
1 lata de Atún que sea natural o de aceite de Oliva
6 cucharadas soperas de Tomate frito
Los huevos se pueden comprar ya cocidos y si no se ponen a hervir en agua durante 15 minutos. Se pelan y se cortan por la mitad y se extrae la yema. Las claras se depositan en la fuente en la que vamos a servir.
En un bol preparamos la salsa, escurrimos el aceite o agua del atún, incorporamos el tomate y las yemas y lo mezclamos todo hasta conseguir una pasta homogenea.
Para terminar rellenamos las claras con la salsa preparada.
¡¡A disfrutar!!, bien fáciles y bien ricos.
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