FILETES DE LOMO DE CERDO EN SALSA CON PATATAS AL MICROONDAS

FILETES DE LOMO DE CERDO EN SALSA

 

 Ingredientes:

 

Medio kilo de filetes de lomo de cerdo

1 pimiento rojo

1 hoja de laurel

Media cebolla

Medio vaso de vino blanco

Medio vaso de aceite de oliva

3 dientes de ajo

1 vaso de agua

Sal

 

En una olla se ponen los filetes con el aceite de oliva, se trocea la cebolla y el pimiento rojo y se le echa a los filetes, después una hoja de laurel y se retrae todo.

Una vez que todo este retraído, en un mortero se machan los dientes de ajos con una pizca de sal y se le echa a los filetes y el vino blanco y un vaso de agua y se deja cocer hasta que los filetes estén blandos y esté la salsa echa.

PATATAS AL MICROONDAS

 

  

Ingredientes:

3 Patatas

2 cucharadas de Aceite de Oliva

Un poco perejil

Un poco de ajo molido

 

Se pelan las patatas y se lavan, a continuación en un recipiente donde vamos a preparar las patatas se cortan las patatas en rodajas ni muy gordas ni muy finas en un término medio y se le echa por encima una pizca de sal, un poco de ajo molido, el perejil y las dos cucharadas de aceite de oliva.

Se pone en el microondas 8 minutos a la máxima temperatura hasta que estén las patatas blandas. Y listo!!!!

 EL PLATO YA ACABADO. RIQUÍSIMO!!!!!