Espaguetis a la Carbonara

Ingredientes para 2  personas:

 400 gramos de Espaguetis

 200 gramos de bacon partidos en tacos

 4 salchichas frankfurt partidos en trozos

 250 ml de nata líquida

 Aceite

 Una pizca de nuez moscada 

 Sal

Empezamos por cocer los espaguetis, en una olla echamos abundante agua con sal y 2 cucharadas de aceite hasta que rompa a hervir, introducimos los espaguetis y los dejamos cocer removiéndolos de vez en cuando, durante unos 7-8 minutos (los probamos para ver cuando están en su punto) y los sacamos a un escurridor.

Para preparar la salsa, poner en una olla un poco de aceite a fuego medio y añadimos los trozos de bacon en tiras y las salchichas frankfurt, saltear hasta que coja color, añadimos la nata líquida y la pizca de nuez moscada, dejamos que la salsa coja su punto.

 A continuación echamos los espaguetis cocidos y remover con cuidado.

Se deja unos segundos y retirar del fuego. Servir enseguida.