Alitas de pollo, para picar...

Ingredientes:

1 kilo de alas de pollo
Medio vaso de aceite de oliva
5 dientes de ajo
Sal

En una cazuela se hecha medio vaso de aceite de oliva y ponemos a freír los dientes de ajos picados, cuando ya están fritos se sacan del aceite y se echan en el mortero.

A continuación en ese aceite se le echan las alitas de pollo y se fríen, aparte en el mortero se hace un machado con los ajos fritos y una pizca de sal y se le echa de nuevo a la cazuela juntos con las alitas.

Se deja que las alitas de pollo se hagan bien y queden doraditas y listas para comer.

Se pueden acompañar con unas patatas fritas..