Soria Shop "Productos típicos de Soria"

Soria Shop es una iniciativa a la promoción del sector agroalimentario que pretende recuperar y dar a conocer los sabores más tradicionales de su gastronomía y potenciar el consumo de calidad.
Soria shop se crea con la intención de ocupar un pequeño espacio en Internet y especialmente dentro del maravilloso mundo GOURMET con el objetivo principal de satisfacer los más exquisitos paladares con productos selectos de Soria.

http://www.soriashop.com

Tienda on-line de productos gourmet de la provincia de Soria, han seleccionado los mejores productos de su provincia para que los puedan degustar en cualquier parte del mundo.

Su catalogo:
Hongos y setas - trufa negra - miel - embutidos - artesanía - vinos - las delicias del pato- mantequilla con denominación de origen - quesos gran selección y un sin fin de productos mas....

Muy amablemente han colaborado con mi blog enviandome una setas de temporada, estoy encantada asi he podido elaborar una receta ya que nunca las he probado, ya vereis que receta tan rica y las setas estaban buenísimas.

Setas "Soria Shop" en Salsa

Ingredientes:

1 kg de Setas "Soria Shop"

1 cebolla grande

1 pimiento verde

1 tomate natural

2 dientes de ajo

1 vaso de vino blanco

1 vaso de caldo de pollo o pastilla de avecrem disuelta en agua

1 cucharada de harina

Sal

Aceite de Oliva Virgen Extra

Picamos la cebolla, el pimiento verde y ponemos a pochar en una cazuela con un poco de aceite de oliva.

Cuando empieze a estar bien pochada le añadimos el ajo en laminas y lo dejamos que se siga cocinando.

Mientras vamos limpiando bien las setas.

A continuación añadimos al sofrito las setas ya limpias y troceadas.

Dejamos que cuezan con el sofrito y a continuación le añadimos el tomate picado, la cucharada de harina y dejamos que se cocine, añadimos el vaso de vino y la pastilla de avecrem disuelta en agua.

Dejamos que ligue bien hasta que se haga una salsa. Listo para comer!!!!!

Muchas gracias Soria Shop por vuestra colaboración.